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明太子と豆腐の炒め物

難易度 EASY 471 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ごま油 15 g
  • 濃口醤油 15 ml
  • 鍋用豆腐 150 g
  • もち米玄米ご飯 130 g
  • 白明太子 30 g
  • 生きゅうり 0.5 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 56.28 g 48%
たんぱく質 16.6 g 14%
脂質 20.16 g 38%
提供量 490g
調理手順
  1. 1

    明太子の皮を取り除きます。

  2. 2

    豆腐をきれいに洗い、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豆腐を炒めます。

  4. 4

    豆腐が半分ほど火が通ったら、明太子を加えて一緒に炒めます。

  5. 5

    醤油と味醂で味を調え、弱火でさらに炒めます。

  6. 6

    仕上げにごまをふりかけます。

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