豚肉と野菜の蒸し煮
材料
主材料
- もやし 100 g
- 白菜 56 g
- 豚肩肉 200 g
調味料/ソース
- 美味しく塩分控えめな醸造醤油 50 ml
- 唐辛子粉 3 スプーン
- ごま油 10 g
栄養サマリー
炭水化物
8.53 g
8%
たんぱく質
50.45 g
47%
脂質
21.64 g
45%
調理手順
-
1
豚肉を一口大に切ります。
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2
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、長ねぎなどの野菜を食べやすい大きさに切ります。
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3
鍋に豚肉と野菜を入れ、醤油、みじん切りのにんにく、胡椒などの調味料を加えます。
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4
水100mlを注ぎ、蓋をして中火で煮ます。
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5
材料に火が通るまで約20分ほど蒸し煮にします。
