やわらか豆腐をスプーンで細かくすくって準備します
玉ねぎとピーマンを小さく切ります
ベーコンを食べやすい大きさに切ります
フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン・玉ねぎ・ピーマンを炒めます
トマトソースを加え2~3分ほど煮込みます
やわらか豆腐を加え、優しく混ぜ合わせます
グラタン皿に移し、モッツァレラチーズをのせます
オーブンで200度10分ほど、チーズにきれいな焼き色がつくまで焼きます
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