キムチを細かく刻みます。
豚肉、豆腐、玉ねぎ、ニラを細かく刻みます。
ボウルに刻んだキムチ、豚肉、豆腐、玉ねぎ、ニラ、おろしニンニク、ごま油、塩、こしょうを入れて、餃子のあんを作ります。
ライスペーパーをぬるま湯にくぐらせて柔らかくします。
ライスペーパーの上にあんをのせて、くるくる巻いて餃子の形にします。
熱したフライパンに油をひき、餃子を前後でこんがり焼きます。
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