豆腐を1cmの厚さに切る
キッチンペーパーで豆腐の水気を取る
フライパンに食用油をひき、中火で予熱する
豆腐をフライパンに並べ、両面きつね色になるまで焼く
醤油または塩で味付けする
出来上がった豆腐ステーキを皿に盛り付ける
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