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キャベツとエノキと卵の炒飯

調理 15分 難易度 EASY 346 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 目玉焼き（塩抜き） 55 g
  • 青唐辛子 45 g
  • 白ご飯 0.5 公器
  • 茹でたエノキダケ 100 g
  • 茹でたキャベツ 1 人前
調味料/ソース
  • ごま油 5 g
  • 濃口醤油 50 ml
栄養サマリー
炭水化物 60.65 g 64%
たんぱく質 18.62 g 20%
脂質 6.67 g 16%
提供量 430g
調理手順
  1. 1

    キャベツとエノキダケを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    卵をボウルに割り入れて溶いておく

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、中火でキャベツを炒める

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら、エノキダケを加えて炒める

  5. 5

    野菜に火が通ったらご飯を加えて全体をよく混ぜながら炒める

  6. 6

    ご飯が全体に混ざったら、溶き卵を流し入れ、混ぜながら火を通す

  7. 7

    塩や胡椒などで味を調えて完成

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