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油揚げ豆腐

729 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 100 g
  • 青唐辛子 45 g
  • 油揚げ 80 g
  • 豆腐 1 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 34.52 g 18%
たんぱく質 57.42 g 31%
脂質 42.31 g 51%
提供量 675g
調理手順
  1. 1

    油揚げを熱湯で茹でて油を抜く

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで水気を取り、2cm大に切る

  3. 3

    フライパンに少量の油をひき、豆腐を両面こんがりと焼く

  4. 4

    油揚げもフライパンでさっと焼く

  5. 5

    焼いた豆腐と油揚げを器に盛り、醤油、ごま油、刻みネギ、いりごまを添える

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