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豆腐とツナの煮込み

560 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 長ねぎ 100 g
  • 玉ねぎ 100 g
  • ツナ缶 100 g
  • 豆腐 300 g
調味料/ソース
  • 料理酒 30 g
  • 醤油 30 g
  • アンチョビ魚醤 15 g
  • みじん切りのニンニク 5 ティスプーン
  • 唐辛子粉 6 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 44.47 g 32%
たんぱく質 61.29 g 44%
脂質 15.59 g 25%
提供量 686g
調理手順
  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ツナ缶は油を切って準備する

  3. 3

    玉ねぎ、青唐辛子、長ねぎを薄切りにする

  4. 4

    フライパンに食用油をひき、豆腐を両面きつね色になるまで焼く

  5. 5

    鍋に焼いた豆腐を敷き、ツナと野菜をのせる

  6. 6

    醤油、唐辛子粉、みじん切りのニンニク、砂糖、水を混ぜて調味だれを作る

  7. 7

    豆腐とツナの上に調味だれをかける

  8. 8

    中火で煮込み、たれが煮詰まり豆腐に味が染み込んだら完成

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