味付け卵丼

長ネギを小口切りにする

ボウルに卵を割り入れ、塩を少々加えてかき混ぜる

ご飯を用意し、器に盛る

フライパンに油を引き、長ネギを炒めてネギ油を作る

卵液を流し入れ、炒めながらスクランブルエッグにする

ご飯の上に炒めた卵をのせる

醤油、コチュジャン、ごま油、砂糖、すりおろしニンニクを混ぜてタレを作る

作ったタレを卵の上にかける

刻み海苔と白ごまをふりかけて仕上げる