豆腐のカンジョン（甘辛豆腐）

豆腐を食べやすい大きさに切る

豆腐に塩と胡椒で下味をつける

豆腐にコーンスターチを薄くまぶす

フライパンに食用油をしき、豆腐を両面こんがり焼く

別のボウルでコチュジャン、醤油、オリゴ糖、みじん切りニンニク、酢を混ぜてタレを作る

焼いた豆腐にタレを加え、中火で炒める

火を止めてから白ごまと刻みネギをふりかける