ほうれん草とトマトの卵炒め

ほうれん草をきれいに洗い、水気を切る。

トマトと卵を用意し、トマトは一口大に切る。

フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱する。

卵を溶いてフライパンに入れ、半熟になったら皿に取り出す。

同じフライパンにほうれん草とトマトを入れて炒める。

卵を再びフライパンに戻し、全体がよく混ざるように炒める。

塩と胡椒で味を調える。