豚肉のピリ辛炒め

ペク・ジョンウォンのレシピ

調理 30分 難易度 NORMAL 885 kcal
#高タンパク #低炭水化物
画像準備中
材料
主材料
  • 長ネギ 150 g
  • ヒラタケ 200 g
  • 玉ねぎ 150 g
  • 豚肩肉 400 g
調味料/ソース
  • コチュジャン 22.5 テーブルスプーン
  • 唐辛子粉 6 スプーン
  • 濃口醤油 25 g
  • みじん切りのにんにく 30 g
  • 料理酒 15 g
  • 梅シロップ 15 g
  • 液状アロールロース 20 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 88.24 g 37%
たんぱく質 96.38 g 40%
脂質 24.81 g 23%
提供量 1033.5g
調理手順
  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    玉ねぎ、長ネギ、にんじんを細切りにします。

  3. 3

    コチュジャン、唐辛子粉、醤油、みじん切りのにんにく、砂糖で調味ダレを作ります。

  4. 4

    豚肉に調味ダレを加え、よく混ぜ合わせます。

  5. 5

    フライパンに油をひいて、豚肉と野菜を炒めます。

  6. 6

    豚肉がしっかり火が通るまで中火で炒めます。

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