豆腐をキッチンペーパーで包み、水気を切ります。
卵を割ってボウルに入れ、塩で味付けします。
フライパンに油をひき、豆腐をきつね色になるまで焼きます。
焼いた豆腐の上に溶き卵を流し入れてスクランブルします。
トマトは食べやすい大きさに切ってフライパンに入れ、炒めます。
すべての材料を軽く混ぜてお皿に盛ります。
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