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おぼろ豆腐野菜スープ

調理 10分 難易度 EASY 390 kcal
#低カロリー #ヴィーガン #ダイエット #低糖質
画像準備中
材料
主材料
  • 白菜 200 g
  • エリンギ 200 g
  • 茹でた人参 150 g
  • 玉ねぎ 100 g
  • おぼろ豆腐 400 g
調味料/ソース
  • チキンストック 10 g
栄養サマリー
炭水化物 48.46 g 46%
たんぱく質 29.55 g 28%
脂質 11.67 g 25%
提供量 1060g
調理手順
  1. 1

    野菜とおぼろ豆腐を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に食用油をひき、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを炒める

  3. 3

    切った野菜を加えて炒める

  4. 4

    水を加えて煮る

  5. 5

    野菜に火が通ったらおぼろ豆腐を入れる

  6. 6

    醤油や塩などで味を調える

  7. 7

    すべての材料が煮えたら器に盛り付ける

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