おぼろ豆腐の醤油煮

253 kcal
#低糖質 #低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • じゃがいも澱粉粉 5 g
  • 焼き海苔 4 g
  • 国産大豆おぼろ豆腐 350 g
調味料/ソース
  • 自然ドリーム圧搾菜種油 3 ml
  • リーキンプレミアムオイスターソース 4 g
  • ごま油 1 ml
  • 水(ミネラルウォーター) 15 ml
  • 砂糖抜きアロロース 15 g
  • 二度仕込み有機醤油 15 ml
栄養サマリー
炭水化物 27.88 g 37%
たんぱく質 19.61 g 26%
脂質 12.45 g 37%
提供量 412g
調理手順
  1. 1

    おぼろ豆腐を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    青ネギと赤唐辛子を細かく切る

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、みじん切りのにんにくを炒める

  4. 4

    醤油、水、オリゴ糖、胡椒を加えてタレを作る

  5. 5

    タレにおぼろ豆腐を入れて弱火で煮込む

  6. 6

    汁気が少なくなったら、青ネギと赤唐辛子をのせて仕上げる

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