バジルの葉をきれいに洗い、水気を切ります。
トマトを食べやすい大きさに切ります。
ギリシャ食パンを適当な厚さに切ります。
フライパンにオリーブオイルをひいて、パンをきつね色になるまで焼きます。
パンの上にバジルの葉、トマト、ギリシャヨーグルトをのせます。
塩とコショウで味を調えます。
お好みの具材（オリーブ、チーズなど）を追加して仕上げます。
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