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エビとキノコの炒め物（エノキなし）

冷蔵庫整理用の一品

調理 20分 難易度 EASY 314 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 白菜 100 g
  • エリンギ 200 g
  • 冷凍エビ 100 g
調味料/ソース
  • オットゥギ食用油 10 g
  • 料理酒 30 g
  • オイスターソース 30 g
栄養サマリー
炭水化物 28.92 g 35%
たんぱく質 28.62 g 35%
脂質 11.25 g 31%
提供量 470g
調理手順
  1. 1

    エビをきれいに下処理し、水気を切る

  2. 2

    マッシュルームとシイタケを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ニンニクを薄切りにする

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めて香りを出す

  5. 5

    エビを加えて表面が色づくまで炒める

  6. 6

    キノコを加え、塩と胡椒で味を調えながら炒める

  7. 7

    醤油とバターを加え、素早く炒めて仕上げる

  8. 8

    器に盛り付け、パセリで飾る

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