ひよこ豆とキヌアのトマト・ワカモレ

調理 40分 757 kcal
#ヴィーガン #低カロリー #地中海ダイエット #高タンパク
画像準備中
材料
主材料
  • トマト 220 g
  • 1 g
  • 玉ねぎ 40 g
  • コリアンダー(生) 30 g
  • パセリ(乾燥) 2 g
  • みじん切りニンニク 1 ティスプーン
  • ワカモレ 112 g
  • オーガニックキヌア 50 g
  • ベスチックひよこ豆 400 g
調味料/ソース
  • エクストラバージンアボカドオイル 5 g
栄養サマリー
炭水化物 93.93 g 49%
たんぱく質 31.8 g 17%
脂質 28.9 g 34%
提供量 865g
調理手順
  1. 1

    キヌアをよく洗い、鍋で茹でる

  2. 2

    ひよこ豆を茹でて用意する

  3. 3

    トマトを角切りにする

  4. 4

    アボカド、レモン汁、塩、黒胡椒を加えてワカモレを作る

  5. 5

    茹でたキヌアとひよこ豆、トマトを混ぜる

  6. 6

    ワカモレをのせて完成

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