豆腐の水気をしっかり切り、なめらかになるまで潰します。
黒ごまパウダー、砂糖、塩を豆腐に加えてよく混ぜます。
生クリームと牛乳を加え、全体が均一になるまで混ぜ合わせます。
ミキサーでなめらかになるまで攪拌します。
アイスクリームメーカーに入れて30分ほど回します。
できあがったアイスクリームを容器に移し、冷凍庫で2時間以上固めます。
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