みじん切りニンニクをスプーン一杯、少し油をひいて炒め、きのこ、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、鶏むね肉120g、オイスターソース小さじ1、醤油小さじ1を入れてさらに炒める/エゴマの葉+目玉焼き+ごま塩で仕上げ
玉ねぎ、ねぎ、にんじんを細かく切る
フライパンにサラダ油をひいて、みじん切りにした野菜とハムを炒める
ご飯を加え、材料とよく混ぜながら炒める
醤油、オイスターソース、コショウで味を調える
青唐辛子と韓国のりフレークを加え、さらに炒める
ごま油とごまを加えて仕上げる
器に盛り、半熟の目玉焼きをのせる