黒豆をきれいに洗い、水に8時間以上浸して戻します。
戻した黒豆と水をミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌します。
こし器で皮と細かな豆乳液に分けます。
分けた豆乳液を鍋に入れ、中火で10分ほどかき混ぜながら煮ます。
お好みで塩や砂糖を少量加えて味を整えます。
できあがった黒豆豆乳をカップに注いでお召し上がりください。
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