ジャンカルグクス(ピリ辛韓国風手打ちうどん)

調理 60分 難易度 NORMAL 323 kcal
#低カロリー #低糖質
画像準備中
材料
主材料
  • コチュジャン(伝統) 35 g
  • 清浄園スンチャン伝統熟成味噌 60 g
  • 煮干しだし 1278 g
  • 長ねぎ 66 g
  • 青唐辛子(生) 18 g
  • じゃがいも(生) 133 g
  • 玉ねぎ 118 g
  • 生ズッキーニ 119 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 64.29 g 71%
たんぱく質 17.81 g 20%
脂質 3.93 g 10%
提供量 1827g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、長ねぎ、ズッキーニ、じゃがいも、にんじんを細切りにします。

  2. 2

    煮干しと昆布で出汁をとります。

  3. 3

    出汁に下ごしらえした野菜とコチュジャンを入れて煮込みます。

  4. 4

    カルグクス麺を加えて茹でます。

  5. 5

    味を調えて長ねぎを入れ、仕上げます。

AI 채팅 아이콘