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全粒ライ麦豆腐食パン

1,817 kcal
#ライ麦食パン #豆腐食パン #ヘルシーパン #ダイエット食 #全粒穀物 #ホームベーキング #食物繊維 #低カロリー #ヴィーガンパン #高タンパクパン
画像準備中
材料
主材料
  • 全粒ライ麦粉 100 g
  • 全粒粉 250 g
  • グレープシードオイル 30 g
  • 塩 5 g
  • メープルシロップ 25 g
  • 毎日豆乳 99.9 190ml 150 ml
  • 豆腐 170 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 280.85 g 63%
たんぱく質 61.72 g 14%
脂質 47.41 g 24%
提供量 730g
調理手順
  1. 1

    全粒ライ麦粉、豆腐、イースト、塩、砂糖をボウルに入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    水と豆乳を加えて生地をこねます。

  3. 3

    生地を一次発酵させます。

  4. 4

    生地を食パン型に入れて二次発酵させます。

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで35分間焼きます。

  6. 6

    ラックの上で冷まします。

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