豚肩ロースと野菜（玉ねぎ、ピーマン、にんじんなど）を一口サイズに切ります。
フライパンに食用油をひいて、豚肩ロースを強火で炒めます。
豚肩ロースに火が通ったら、切った野菜を加えて一緒に炒めます。
塩、こしょうなどで味を調えます。
野菜がしんなりしたら火を止め、皿に盛り付けます。
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