チンゲン菜と豆腐の炒め物

チンゲン菜をよく洗い、食べやすい大きさに切ります。

豆腐を2cm角にカットします。

フライパンに食用油をひき、豆腐をきつね色になるまで焼きます。

豆腐を端によせ、みじん切りのニンニクを炒めます。

チンゲン菜を加え、強火で素早く炒めます。

醤油と塩で味付けします。

全体をよく混ぜて仕上げます。