オジンオサムギョプサル炒め

調理 40分 難易度 NORMAL 1,573 kcal
#高たんぱく #低炭水化物
画像準備中
材料
主材料
  • 生ニンジン 100 g
  • 松茸(生) 200 g
  • 玉ねぎ 100 g
  • ネギ 100 g
  • 豚肩ロース肉 300 g
  • 生イカ 450 g
調味料/ソース
  • グラニュー糖 10 g
  • 唐辛子粉 3 スプーン
  • 醸造醤油(改良) 30 g
  • オイスターソース 20 g
  • コチュジャン 50 g
栄養サマリー
炭水化物 86.77 g 22%
たんぱく質 166.96 g 42%
脂質 65.17 g 37%
提供量 1363g
調理手順
  1. 1

    イカ、豚バラ肉、野菜を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ボウルにコチュジャン、唐辛子粉、醤油、砂糖、みじん切りニンニクなどの調味料を混ぜます。

  3. 3

    イカと豚バラ肉に調味料をしっかりと絡めます。

  4. 4

    フライパンに食用油を熱し、豚バラ肉を炒めます。

  5. 5

    イカと野菜を加えて一緒に炒めます。

  6. 6

    材料が火が通ったら、ごま油とごまを加えて仕上げます。

AI 채팅 아이콘