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牛肉の煮込み

調理 10分 難易度 EASY 344 kcal
#高タンパク #低糖質
画像準備中
材料
主材料
  • 牛もも肉 180 g
  • えのき茸 100 g
  • もやし 100 g
  • 蒸し白菜 100 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 17.56 g 21%
たんぱく質 47.33 g 55%
脂質 9.07 g 24%
提供量 480g
調理手順
  1. 1

    牛肉を角切りにします

  2. 2

    大根、にんじん、じゃがいも、玉ねぎを一口大に切ります

  3. 3

    鍋に牛肉を入れて表面が焼けるまで炒めます

  4. 4

    下ごしらえした野菜としいたけを加えて炒めます

  5. 5

    水、醤油、砂糖、みじん切りのニンニク、胡椒を加えて煮込みます

  6. 6

    煮立ったらアクを取り、蓋をして中火～弱火で煮ます

  7. 7

    煮汁がひたひたになるまで煮詰めます

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