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気ままな魔女スープ

調理 90分 難易度 NORMAL 1,042 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生なす 154 g
  • アンカー無塩バター 9 g
  • 生キャベツ 373 g
  • トマト 591 g
  • 生にんじん 178 g
  • 牛肩ばら肉（上） 200 g
  • 玉ねぎ 214 g
  • 月桂樹の葉（乾燥） 1 g
調味料/ソース
  • 粗挽き黒胡椒 2 g
  • 塩 1 g
栄養サマリー
炭水化物 101.36 g 37%
たんぱく質 75.43 g 27%
脂質 44.4 g 36%
提供量 1723g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、じゃがいもなどを角切りにする

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、野菜を炒める

  3. 3

    野菜に少し火が通ったら水を加える

  4. 4

    トマトまたはトマトソースを入れる

  5. 5

    塩、胡椒、ハーブなどで味を調える

  6. 6

    野菜が完全に柔らかくなるまで煮る

  7. 7

    お好みで他の具材（きのこ、鶏むね肉など）を加えて煮込む

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