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ヘルシートマトスープ

難易度 EASY 1,501 kcal
#ヘルシートマトスープ #トマトスープ #ダイエット料理 #低カロリー #ヴィーガン #野菜スープ #健康食 #ワンボウル料理 #スープ #ブランチ
画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 200 g
  • みじん切りニンニク 12 g
  • トマトピューレ 680 g
  • 生キャベツ 800 g
  • 牛肩肉 572 g
  • 生ズッキーニ 400 g
  • 黄色パプリカ 1 個
  • 赤パプリカ 1 個
調味料/ソース
  • だし用骨スープの素 4 g
  • 低糖オイスターソース 5 g
栄養サマリー
炭水化物 141.81 g 37%
たんぱく質 141.39 g 37%
脂質 45.42 g 27%
提供量 2833g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎとニンニクを細かく刻みます。

  2. 2

    トマトを角切りにします。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎとニンニクを炒めます。

  4. 4

    トマトを加えて一緒に炒めます。

  5. 5

    野菜スープとゆでたひよこ豆を加え、煮込みます。

  6. 6

    塩とコショウで味を調えます。

  7. 7

    すべての具材が柔らかくなったら、ハンドブレンダーでなめらかにします。

  8. 8

    必要に応じて再加熱し、器に盛り付けます。

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