私流ラタトゥイユ

調理 60分 難易度 NORMAL 1,470 kcal
#ヴィーガン #地中海料理 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • マイルドチェダーチーズ 50 g
  • シュレッドモッツァレラチーズ 100 g
  • みじん切りニンニク 1 ティスプーン
  • ズッキーニ(生) 320 g
  • ナス(生) 320 g
  • トマト 320 g
  • 牛肩バラ肉 200 g
  • 玉ねぎ 200 g
調味料/ソース
  • トマトピューレ 150 g
  • 玄米油 10 g
  • 4 g
  • 純胡椒 2 g
栄養サマリー
炭水化物 77.26 g 20%
たんぱく質 109.78 g 29%
脂質 84.4 g 50%
提供量 1681g
調理手順
  1. 1

    ナス、ズッキーニ、トマト、玉ねぎを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める

  3. 3

    残りの野菜をすべて加え、塩と胡椒で味付けをする

  4. 4

    弱火で野菜が柔らかくなるまで蓋をして加熱する

  5. 5

    ハーブ(タイム、バジルなど)を加えて仕上げる

AI 채팅 아이콘