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フジ豚肉炒め

1,917 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 100 g
  • 長ねぎ 100 g
  • 豚もも肉 1000 g
調味料/ソース
  • コチュジャン 30 テーブルスプーン
  • みりん 100 g
  • 塩 10 g
  • ブラックペッパー 20 g
  • みじん切りのにんにく 40 g
  • ペクセル 料理用オリゴ糖 40 g
  • 唐辛子粉 24 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 145 g 30%
たんぱく質 218.96 g 46%
脂質 50.44 g 24%
提供量 1464g
調理手順
  1. 1

    豚肉を薄切りにする。

  2. 2

    玉ねぎ、フジりんご、長ねぎを千切りにする。

  3. 3

    ボウルにコチュジャン、醤油、砂糖、みじん切りのにんにく、唐辛子粉、すりおろしたフジりんごを入れてタレを作る。

  4. 4

    豚肉とタレを混ぜ、20分ほど漬ける。

  5. 5

    フライパンに油をひき、豚肉を炒める。

  6. 6

    玉ねぎと長ねぎを加えて一緒に炒める。

  7. 7

    具材に火が通ったら皿に盛り付ける。

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