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豆腐混ぜソースご飯

800 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 刻みニンニク 2 ティースプーン
  • ニラ（生） 30 g
  • 玉ねぎ 30 g
  • 長ねぎ 130 g
  • 豆腐 150 g
  • 牛肉肩ロース 200 g
調味料/ソース
  • ラー油 30 スプーン
  • 醸造醤油（改良） 15 g
栄養サマリー
炭水化物 24.38 g 12%
たんぱく質 57.02 g 29%
脂質 52.33 g 59%
提供量 595g
調理手順
  1. 1

    豆腐を細かく潰します。

  2. 2

    玉ねぎと長ねぎをみじん切りにします。

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、みじん切りにした玉ねぎと長ねぎを炒めます。

  4. 4

    潰した豆腐を加えて一緒に炒めます。

  5. 5

    混ぜソース（甜麺醤、醤油、砂糖、みりん、ごま油）を加えて味を調えます。

  6. 6

    ご飯の上に炒めた豆腐混ぜソースをのせます。

  7. 7

    お好みで唐辛子粉やコショウをふりかけます。

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