ジャガイモの皮をむき、適当な大きさに切ります
鍋にジャガイモを入れて茹でます
ジャガイモが柔らかくなったら、ざるに上げて水気を切ります
ジャガイモをボウルに入れて潰します
玉ねぎ、きゅうり、にんじんを細かく刻みます
潰したジャガイモに野菜、マヨネーズ、塩、こしょうを加えます
全体をよく混ぜて、皿に盛り付けて完成です
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