もやしをよく洗い、水気を切ります。
ご飯を炊くとき、米の上にもやしを乗せて炊きます。
フライパンにエゴマ油をひいて、みじん切りにしたニンニクを炒めます。
ご飯が炊き上がったら、もやしとご飯を混ぜて器に盛ります。
炒めたニンニクと醤油だれを上からかけます。
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