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気ままなラタトゥイユ

調理 60分 難易度 NORMAL 1,189 kcal
#低カロリー #ヴィーガン #地中海食
画像準備中
材料
主材料
  • ウデ肉 140 g
  • マイルドチェダーチーズ 50 g
  • シュレッドモッツァレラチーズ 100 g
  • みじん切りにんにく 2 ティスプーン
  • ズッキーニ（生） 238 g
  • 生ナス 105 g
  • トマト 332 g
  • 玉ねぎ 150 g
調味料/ソース
  • トマトピューレ 250 g
  • 玄米油 25 g
  • 塩 5 g
  • 純黒胡椒 2 g
栄養サマリー
炭水化物 63.33 g 21%
たんぱく質 80.93 g 27%
脂質 71.55 g 53%
提供量 1407g
調理手順
  1. 1

    ナス、ズッキーニ、トマト、玉ねぎを一口大に切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める

  3. 3

    ナスとズッキーニを加えて炒める

  4. 4

    トマトと塩を入れ、弱火で煮込む

  5. 5

    ハーブと黒胡椒で味を調える

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