牛バラ蒸し煮
材料
主材料
- 白菜 (生) 100 g
- えのき茸 (生) 150 g
- もやし 150 g
- 牛バラ肉 200 g
調味料/ソース
- ごま油 10 g
- 黒こしょう 5 g
- アロース液体 20 スプーン
- 低糖オイスターソース 10 g
栄養サマリー
炭水化物
36.59 g
23%
たんぱく質
49.63 g
31%
脂質
33.81 g
47%
調理手順
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1
牛バラ肉を一口大に切る
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2
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを食べやすい大きさに切る
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3
フライパンに食用油を熱し、牛バラ肉を炒める
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4
牛肉が半分ほど火が通ったら、準備した野菜を加えて一緒に炒める
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5
醤油、砂糖、にんにく、コショウなどの調味料を入れてよく混ぜる
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6
水を加えて煮込む
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7
具材に火が通り、味がしみ込んだら弱火で煮詰める
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8
器に盛り、ごま・長ねぎを散らす
