ネックカルビ（首肉の皮下脂肪除去）

Name: ネックカルビ（首肉の皮下脂肪除去）
Total time: 60 min
Yield: 3076 g
Ingredients: 豚肉（首肉） 2000 g; 生ニンニク 50 g; 清河（アルコール度数13%） 675 ml; 純こしょう 36 g; 煮干し魚醤 45 g; ステビア 90 g; 濃口醤油 180 g

わからないよ

調理 60分難易度 NORMAL 4,772 kcal

#高タンパク #低糖質 #低炭水化物 #低カロリー

画像準備中

材料

主材料

豚肉（首肉） 2000 g
生ニンニク 50 g

調味料/ソース

清河（アルコール度数13%） 675 ml
純こしょう 36 g
煮干し魚醤 45 g
ステビア 90 g
濃口醤油 180 g

栄養サマリー

炭水化物 141.89 g 13%

たんぱく質 489.44 g 46%

脂質 193.69 g 41%

提供量 3076g

調理手順

1

豚の首肉の皮下脂肪を取り除き、一口大に切る。
2

調味料に首肉を30分漬け込む。
3

フライパンに油をひき、予熱する。
4

味付けした首肉をフライパンに乗せ、両面に焼き色がつくまで焼く。
5

完全に火が通ったら皿に盛り付ける。

ネックカルビ（首肉の皮下脂肪除去）

AI 영양사 앤디