豆腐、豚肉、野菜を一口サイズに切ります。
鍋に食用油を入れ、豚肉、玉ねぎ、長ネギを炒めます。
肉に火が通ったら、唐辛子粉を加えて少し炒めます。
水（または出汁）を注いで沸騰させます。
スープが沸騰したら、純豆腐とみじん切りのニンニク、アミの塩辛、塩を加えます。
弱火で5分ほどさらに煮込みます。
お好みで卵を溶いて入れ、最後に青唐辛子を加えて仕上げます。
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