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私の純豆腐チゲ 2

調理 30分 難易度 NORMAL 1,610 kcal
#低糖質 #高タンパク質 #低炭水化物 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • ブラックペッパー 50 g
  • 牛骨スープ 500 g
  • おろしニンニク 15 g
  • 玉ねぎ 50 g
  • アサリ（生） 100 g
  • 生卵の卵白 2 個
  • 生卵の卵黄 2 個
  • 醤油（改良） 30 g
  • 塩 1 回分(1/3小さじ)
  • 純豆腐 200 g
  • 唐辛子粉 30 g
  • 青唐辛子 80 g
  • ねぎ 35 g
  • ごま油 45 g
調味料/ソース
  • 豚肩ロース（生） 200 g
栄養サマリー
炭水化物 82.18 g 20%
たんぱく質 95.87 g 24%
脂質 101.13 g 56%
提供量 1426g
調理手順
  1. 1

    豆腐と野菜を一口大に切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてニンニクを炒めます。

  3. 3

    豚肉と野菜を加えて炒めます。

  4. 4

    唐辛子粉と醤油を入れてよく混ぜます。

  5. 5

    スープを注ぎ沸騰させます。

  6. 6

    純豆腐を加えてもう一度軽く煮ます。

  7. 7

    塩と胡椒で味を整えます。

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