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気ままなラタトゥイユ

調理 60分 難易度 NORMAL 1,325 kcal
#ラタトゥイユ #フランス料理 #野菜料理 #ヴィーガン #健康食 #簡単レシピ #ダイエット #おうちごはん #気まま #ワンプレート
画像準備中
材料
主材料
  • マイルドチェダーチーズ 63 g
  • シュレッドモッツァレラチーズ 100 g
  • 牛もも肉 140 g
  • みじん切りニンニク 2 ティスプーン
  • ズッキーニ（生） 300 g
  • 生ナス 300 g
  • トマト 400 g
  • 玉ねぎ 200 g
調味料/ソース
  • トマトピューレ 250 g
  • 玄米油 25 g
  • 塩 3 g
  • ブラックペッパー 2 g
栄養サマリー
炭水化物 84.36 g 25%
たんぱく質 88.1 g 26%
脂質 76.12 g 50%
提供量 1793g
調理手順
  1. 1

    ナス、ズッキーニ、トマト、玉ねぎを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、最初に玉ねぎを炒める

  3. 3

    残りの野菜を加え、塩とコショウで味付けして炒める

  4. 4

    トマトソースを加え、中火から弱火で材料に火が通るまで煮込む

  5. 5

    お皿に盛り付け、ハーブ（バジルなど）をのせて仕上げる

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