鶏むね肉を一口大に切ります。
きのこ、春菊、白菜などの野菜を下ごしらえします。
鍋にだしを注ぎ、沸騰させます。
沸騰しただしに鶏むね肉と野菜を入れて火を通します。
火が通った具材をお皿に盛り、お好みのタレと一緒にいただきます。
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