燻製鴨肉と牛サーロインの野菜炒め＆かぼちゃ
燻製鴨肉と牛サーロインを油なしで炒めます。ナス、玉ねぎ、丸ごとのニンニクを加えて一緒に炒め、オイスターソース、醤油、アルロースで味付けし、強火でさっと炒めて香ばしさを出します。
材料
主材料
- アルロースプラス 10 g
- 味付き醤油 3 ml
- オイスターソース 0.5 会分(2スプーン)
- 焼きニンニク 6 片
- 炒め玉ねぎ 2 副菜皿
- 炒めナス 100 g
- 蒸しかぼちゃ 1 切れ(1/4個)
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
58.01 g
70%
たんぱく質
6.86 g
8%
脂質
7.91 g
22%
調理手順
-
1
燻製鴨肉と牛サーロインを食べやすい大きさに切る
-
2
玉ねぎ、パプリカ、ブロッコリーなどの野菜を一口サイズに切る
-
3
かぼちゃは種を取り除き、薄切りにする
-
4
フライパンに油をひき、燻製鴨肉と牛サーロインを炒める
-
5
肉に火が通ったら、切った野菜とかぼちゃを加えて一緒に炒める
-
6
塩とコショウで味を調える
-
7
すべての材料に火が通ったら完成
