カボチャをよく洗い、種を取り除きます。
皮ごと食べやすい大きさに切ります。
蒸し器にカボチャを入れ、約15分蒸します。
カボチャが冷めたら皮をむいて一口サイズに切ります。
紫キャベツ、きゅうり、ミニトマトも一口サイズに切ります。
ボウルにカボチャ、紫キャベツ、きゅうり、ミニトマトを入れて軽く混ぜます。
ギリシャヨーグルトとナッツを上にのせて仕上げます。
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