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低糖コチュジャン0

374 kcal
#低糖 #ダイエット #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • モンクシュ アルロース 50 g
  • 唐辛子粉 83 g
  • 在来醤油 50 g
  • 済州伝統魚醤 50 ml
  • 清酒 50 g
  • 炒り大豆粉 6 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 91.59 g 71%
たんぱく質 18.42 g 14%
脂質 8.13 g 14%
提供量 289g
調理手順
  1. 1

    唐辛子、ニンニク、玉ねぎを下処理する

  2. 2

    ミキサーに唐辛子、ニンニク、玉ねぎ、エリスリトール、塩を入れて滑らかにする

  3. 3

    鍋に油をひき、すりつぶした材料を中火で炒める

  4. 4

    炒めた材料に低糖醤油、玄米酢を加えてよく混ぜ、ひと煮立ちさせる

  5. 5

    完成した低糖コチュジャンを冷まして保存する

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