コンブル（大豆もやしブルゴギ）
材料
主材料
- エゴマの葉 0.5 会分(20枚)
- 大豆もやし 350 g
- 豚もも肉（後ろ脚肉） 600 g
- 長ねぎ 100 g
- 玉ねぎ 4 会分(1/2個)
調味料/ソース
- ブルダックソース 15 会分(2スプーン)
- みじん切りニンニク 15 ティースプーン
- 低糖質オイスターソース 10 g
- 醤油 10 会分
- 唐辛子粉 12 スプーン
栄養サマリー
炭水化物
64.23 g
21%
たんぱく質
144.4 g
47%
脂質
42.63 g
31%
調理手順
-
1
大豆もやし、長ねぎ、玉ねぎをきれいに洗って下ごしらえする
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2
豚肉を食べやすい大きさに切る
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3
フライパンに食用油をひき、豚肉を炒める
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4
豚肉に火が通ったら、玉ねぎ、長ねぎ、大豆もやしを加える
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5
コチュジャン、醤油、砂糖、みじん切りニンニク、胡椒を加えて炒める
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6
全ての材料に火が通ったら器に盛り付ける
