ブラータとキャロットラペのチャバタサンドイッチ

にんじんを千切りにし、塩、レモン汁、オリーブオイルで和えてキャロットラペを作る

チャバタを半分に切り、フライパンで軽く焼く

チャバタの片面にブラータチーズをのせる

ブラータの上にキャロットラペをのせる

オリーブオイルと胡椒をふりかけ、チャバタで挟んでサンドイッチに仕上げる