米を洗ってご飯を炊く
ほうれん草、ゼンマイ、にんじん、ズッキーニ、もやし、しいたけを下ごしらえし、それぞれ茹でるか炒める
牛肉は醤油、みじん切りのにんにく、ごま油で漬けて炒める
目玉焼きを作る
器にご飯を盛り、下ごしらえした野菜と肉、目玉焼きをのせる
コチュジャンとごま油を添えて提供する
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