全粒粉ペンネパスタを沸騰したお湯で茹でる
サラダ用の野菜(レタス、ルッコラなど)をきれいに洗い、下ごしらえする
ミニトマトときゅうりを食べやすい大きさにカットする
茹でたペンネを冷水で洗い、水気を切る
オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうでドレッシングを作る
すべての材料を大きなボウルに入れてドレッシングと一緒に均等に混ぜる
皿に盛り付けて完成
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