ユージマンのピリ辛豆腐丼
材料
主材料
- 生卵 1 個
- ごま油 4 g
- シラチャーソース 0.5 回分(2スプーン)
- 低糖オイスターソース 5 g
- 濃口醤油 4 ml
- エクストラバージンオリーブオイル 3 ml
- みじん切りニンニク 1 ティースプーン
- アロローススマート 2 g
- 青唐辛子 20 g
- 玉ねぎ 50 g
- ニラ 20 g
- 豆腐 300 g
- 雑穀ご飯 80 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
51.54 g
34%
たんぱく質
42.52 g
28%
脂質
26.16 g
38%
調理手順
-
1
豆腐とユージマンを角切りにする
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2
玉ねぎ、赤唐辛子、ネギを細かく刻む
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3
フライパンに油をひき、ネギと玉ねぎを炒める
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4
豆腐とユージマンを加えて中火で炒める
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5
ラー油、醤油、みじん切りのニンニク、唐辛子粉で味付けする
-
6
赤唐辛子を加え、素早く混ぜて火を止める
-
7
ご飯の上に炒めた具材を乗せ、ゴマをふって完成
