鶏胸肉とキャロットラペのギリシャ風サンドイッチ

鶏胸肉を茹でて冷ました後、繊維に沿って裂きます。

人参を千切りにし、軽く塩をふって少し置き、水気をしっかり絞ります。

ラぺ用のハーブ、オリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒を合わせてドレッシングを作り、人参と和えます。

ギリシャヨーグルトに塩と胡椒で味付けしてソースを作ります。

全粒粉パンにギリシャヨーグルトソースを塗ります。

鶏胸肉とキャロットラぺをのせます。

パンでサンドして半分にカットします。